Konomi ist ein dezentrales Festival verschiedener Standorte im Herzen Basels. Grösster Anspruch ist es, die in Japan gelebte Hochkultur der Restaurants und Bars sowie die Kultur und die Ästhetik des ostasiatischen Landes in Basel zu präsentieren.
Nach einem tollen Start 2023, der Teilnahme bei der europaweiten Sake Week und einem Konomi im Exil in Berlin erlebte Basel auch im März 2024 wieder eine wunderbare Woche voller japanischer Geschmäcker und Einflüsse.
Dank Konomi treffen die Lebensarten Japans und der Schweiz aufeinander!
Um ganz ehrlich zu sein: konomi war ursprünglich eine Schnapsidee.
Anfangs ging es nur um eine kleine Reihe an Sake- und Shochu-Masterclasses.
Doch war das Interesse an japanischer Kulinarik und Lebensart einfach zu gross. Je mehr Interessierten wir davon erzählten, desto mehr fanden die Idee gut, es etwas grösser aufzuziehen. Und so wurde aus einem anfänglichen Vortrag nun ein hoffentlich Viele bereicherndes Mikrofestival.
Wir wollen unserer an Geschmack reichen Schweiz noch etwas mehr davon hinzufügen, denn:
